สรรพคุณของเห็ดแชมปิญองที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

เห็ดแชมปิญอง คือเห็ดที่บางคนอาจไม่เคยได้ยินชื่อนี้กันเลยก็ว่าได้ ซึ่งเห็ดประเภทนี้เป็นเห็ดสีขาว หรือเห็ดฝรั่ง แต่ท่านเองคงจะงงกันอย่างแน่นอนว่าเพราะเหตุใดถึงเรียกว่า เห็ดแชมปิญอง เนื่องจากเป็นเห็นที่กำเนิดในประเทศฝรั่งเศส ที่มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Agaricus bisporus Sing.

 
เห็ดแชมปิญอง
ถือได้ว่า เห็ดแชมปิญอง มีสรรพคุณที่คุณเองหรือไม่ว่าใครก็ควรที่จะรับประทานกัน เพราะเป็นเห็ดที่ช่วยภายในการต่อต้านมะเร็งเต้านม โดยที่เห็นแบบนี้จะมีสารที่ช่วยในการยับยั้งเอนไซม์อะโรมาเตส ที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเอนโดรเจน ให้เป็นฮอร์โมนเอสโตรเจนในวัยที่ผู้หญิงหมดระดู ถ้าเมื่อร่างกายมีการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนได้น้อยลงนั้น  ก็จะมีโอกาสลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมให้น้อยลงไปด้วยเหมือนกัน ซึ่งจะมีลักษณะเป็นหมวกดอกสีขาว หรือว่าเป็นสีครีม จะมีรูปร่างคล้าย ๆ กับครีมดอกคล้ายซีร่ม เมื่อบานก็จะมีดอกสีขาว พร้อมกับต่อมาได้มีการเปลี่ยนเป็นสีชมพู ซึ่งครีบดอกจะเป็นแหล่งที่อาจจะผลิตสปอร์ ก้านดอกสีขาว จะมีลักษณะคล้ายกับทรงกระบอก จะมีวงแหวนล้อมรอบ แต่ถ้าว่าส่วนโคนนั้นจะมีเส้นใยหนาแน่น เห็ดแชมปิญอง ทำให้เกิดความนุ่มและกรอบโดยมากสามารถเอามาประกอบทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยกัน
 
ดังนั้นเห็ดแชมปิญอง จึงตกเป็นสิ่งที่ทุกคนจะต้องคอยหาข้อมูลเกี่ยวเห็ดชนิดนี้  ยิ่งถ้าคุณอาจจะนำมารับประทานเป็นประจำ ก็จะสามารถได้ประโยชน์อย่างสูง ทำให้ผู้ที่ไม่รู้จัก กลับมาทำความรู้จักกันมากยิ่งขึ้น